Cette baie, à la saveur
subtile rappelant l'abricot, ne se rencontre qu'au delà du cercle
polaire,
près des lacs en Suède
lapone et surtout dans les marais finlandais infestés de moustiques
au nord de Rovaniemi. Elle est à
maturité un peu avant le 15 Août. Elle perd alors ses teintes
rouges pour se parer d'une robe
d'un très bel orangé. C'est un fruit très recherché
et très
apprécié, commercialisé
par les ramasseurs sur les marchés, consommé frais, utilisé
dans
de nombreuses recettes locales et
sous forme de confiture.
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